Anfänger der Kräuterkunst sollten für die Gemeinsamkeiten bestimmter Pflanzen sensibilisiert werden. Frisches Kurkuma-Rhizom wird manchmal mit Ingwer verwechselt. Getrocknete und gemahlene Kurkuma ähnelt einem anderen Gewürz – Safran. Sie nennen es sogar „Indischer Safran“, aber dieser gebräuchliche Name scheint alles zu sein, was sie gemeinsam haben.
Jedes Mal, wenn ich gelbe Gerichte aß, steckte dahinter Kurkuma, das seit Jahrhunderten (nicht nur in) als Farbstoff verwendet wird Essen).
Wussten Sie, dass... die klassische Brühe durch eine Prise dieses einst exotischen Gewürzes eine appetitliche Farbe erhält?
Produktparameter
Typ Einheitliche Gewürze
Gewürztyp Kurkuma
Verwendung Zum Würzen
Herkunftsland/Hergestellt in Polen
Zutaten Kurkuma
Zutaten Kurkuma
Herkunftsland/Hergestellt in Polen
Nettogewicht pro Einheit 20 g
KN-Code 0910 30 00
Bruttogewicht pro Einheit 0,02 kg
Herkunftsland des Hauptbestandteils Polen
Aufbewahrung
Aufbewahrung Kühl und trocken aufbewahren
Nährwert
Portionsgröße 166g
Basiseinheit g/100g
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