Rote Kartoffeln eignen sich am besten zum Backen und Braten. Durch die Hitzebehandlung erhalten rote Kartoffeln einen süßen Geschmack und eine cremige Konsistenz. Sie können sie ungeschält lassen, waschen Sie sie einfach gründlich, damit sie ihren Charme nicht verlieren.
Rote Kartoffeln können pur gegessen werden, zum Beispiel als Pommes. Sie eignen sich perfekt zum Kochen, Backen und Braten. Zum Backen empfiehlt es sich beispielsweise nach Belieben zu schneiden, Salz, Rosmarin hinzuzufügen.
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