Crème sure 22% Figand 5kg

La crème est obtenue en centrifugant du lait entier. Acidifié avec des cultures bactériennes. Soumis au processus de pasteurisation et d'homogénéisation. Il subit ensuite un processus de thermalisation après avoir ajouté des épaississants qui protègent la protéine. Cela empêche la crème de la soupe de bouillir. .

Paramètres du produit
Type de crème
Volume 5 l (dm³)
Teneur en matières grasses 22%
Type de produit Homogénéisé, thermisé
Pays d'origine/fabriqué en Pologne
Adresse de l'unité de vente Nom de l'entreprise : Zaklad Mleczarski Figand Sp.j Leszek Figarski i Wspólnicy Rue et numéro de maison : Kol. Wawrzyszów 29 Code postal et ville : 26-625 Wolanów DE
Ingrédients Crème 99%, amidon de maïs modifié, épaississant : gomme de caroube, cultures bactériennes de fermentation lactique
Contenu net 5 kg
Poids brut de l'unité 5,2 kg
Nombre de colis en première rangée sur une palette pack de 100 Par exemple. (DU)
Application Pour les salades;Pour les sauces;Pour les soupes
Température de stockage min - max 2 - 8 °C
Pays d'origine de l'ingrédient principal Pologne

< em> Allergènes
Anhydride sulfureux et sulfites Non
Oeufs et dérivés Non
Graines de sésame et dérivés Non
Lupin et dérivés Non
Lait et dérivés (y compris lactose) Oui
Coquillages et produits dérivés Non
Céréales contenant du gluten Non
Coquillages et produits dérivés Non
Poissons et produits dérivés Non
Fruits à coque Non
Soja et produits dérivés Non< br>Moutarde et produits dérivés Non
Céleri et dérivés Non

Conservation
Conservation méthode : Au réfrigérateur stocker

Valeur nutritionnelle
Unité de base g/100 g
Salinité (générale) par unité déclarée ( g ou ml) 0,1 g
Portion 100 g