CYCLAMAT DE SODIUM - pur 100g WARCHEM

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Nom du réactif : SODIUM CYCLAMAT
Nom du réactif : cyclamate de sodium
Synonymes : cyclamate de sodium
Espèce : pure
Formule résumée : C6H11NHO3SNa
Masse moléculaire [g/mol] : 201,22
Numéro CE : 205-348-9
Numéro CAS : 139-05-9
Contenu [%] : 99
Type : Sels
Aspect extérieur/forme : poudre blanche
Type d'emballage : récipient en plastique
Date de péremption : au moins 24 mois à partir de livraison des marchandises

Le cyclamate de sodium, pur 100 g, est un additif alimentaire populaire utilisé principalement comme substitut du sucre. Son utilisation principale est d'ajouter un goût sucré à divers aliments tels que des boissons, des desserts, des collations, ainsi qu'à des produits destinés aux personnes suivant un régime pauvre en sucre ou aux diabétiques. L’une des principales raisons pour lesquelles le cyclamate de sodium est si populaire est qu’il est environ 30 fois plus sucré que le sucre, ce qui signifie qu’une petite quantité de ce produit suffit à lui donner un goût sucré. Cela permet aux fabricants de réduire la quantité de sucre dans leurs produits, ce qui est particulièrement important pour les personnes qui souhaitent limiter leur consommation de sucre dans leur alimentation. Le cyclamate de sodium est stable même à haute température, ce qui le rend idéal pour la pâtisserie et la cuisine. Il peut être ajouté aux gâteaux, biscuits, muffins et autres pâtisseries pour leur donner un goût sucré sans sucre ajouté. De plus, le cyclamate de sodium est également utilisé dans l'industrie pharmaceutique comme substitut du sucre dans les médicaments, les sirops et les compléments alimentaires. Cela permet aux personnes atteintes de diabète ou d’autres problèmes de santé nécessitant de limiter leur consommation de sucre d’utiliser ces produits sans se soucier de l’impact sur la glycémie. En résumé, le cyclamate de sodium pur 100 g est un produit polyvalent utilisé dans de nombreux domaines. Ses principales utilisations sont de donner un goût sucré aux aliments, de réduire la teneur en sucre dans l'alimentation et comme substitut du sucre dans l'industrie pharmaceutique.