Il s'agit d'une catégorie de fromages à pâte molle et frais du sud de l'Europe. Le fromage, fabriqué à partir de crème selon la méthode traditionnelle, se caractérise par une texture onctueuse et veloutée et un goût naturel et crémeux. Une combinaison parfaite des meilleures propriétés du fromage, du beurre et de la crème. Fabriqué à partir de crème pasteurisée. Il est facile à tartiner sur du pain et contient deux fois moins de matières grasses que le beurre, ce qui en fait une alternative intéressante. Le mascarpone est le plus couramment utilisé dans la préparation de desserts et de gâteaux - notamment comme ingrédient principal du tiramisu italien. Dans les plats chauds, il enrichit le goût de nombreuses sauces pour pâtes, plats de viande et de légumes ou pizza. Produit à partir de lait de vaches nourries avec des aliments sans organismes génétiquement modifiés.
Paramètres du produit em em>
Type de produit crème
Utilisation prévue
Ingrédients crème pasteurisée, régulateur d'acidité, acide citrique
Teneur en matières grasses 40 g/100g
Pays d'origine/Fabriqué en Pologne
Poids net de l'unité 250 g
Poids net de l'unité 250 g
Code NC 0406 10 50
Poids brut de l'unité 0,25 kg
Température de stockage min - max. - 6 °C
Allergènes
Lupins et dérivés Non
Anhydride sulfureux et sulfites Non brLait et produits dérivés (y compris lactose) Non
Coquillages et produits dérivés Non
Céréales contenant du gluten Non
Graines de sésame et produits dérivés Non
Graines de moutarde et produits à base de fruits à coque Non
Œufs et produits à base de fruits à coque Non
Céleri et produits à base de fruits à coque Non
Poissons et produits à base de fruits à coque Non
Noix à coque Non
Produits à base de soja et produits à base de fruits à coque Non
Crustacés et produits dérivés Non
br Conservation
Conservation au réfrigérateur
Valeur nutritionnelle
Teneur en sel (généralement) par unité déclarée (g ou ml) 0,1 g brValeur énergétique kcal (Énergie) en unité déclarée (g ou ml) 1626 kcal/100g
Valeur énergétique en unité déclarée (g ou ml) 394 kJ/100g
Teneur en protéines (totale) par unité déclarée (g ou ml) 3,5 g
Teneur en matières grasses (générale) par Unité déclarée (g ou ml) 40 g
Portion 250 g
Unité de base g/100 g
Teneur en matières grasses (acides gras saturés) par unité déclarée (g ou ml) 28 g
Teneur en glucides par unité déclarée (g ou ml) 5,1 g
Teneur en glucides (sucre) par unité déclarée (g ou ml) 5 g p >
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