Champignons Shimeji 150g

Les champignons Shimeji sont de petits champignons minces de couleur brune ou blanche (cette variété est cultivée sans accès à la lumière). Ils poussent en touffes luxuriantes réunies à la base non comestible. Leur trait caractéristique est constitué de tiges longues et étroites qui se terminent par des calottes semi-circulaires. Leur structure et leur odeur ressemblent à des champignons miniatures. Cependant, ils ont un goût un peu épicé, avec une touche de noix et un peu de douceur.