Ce sont des fruits qui contiennent de nombreux minéraux et vitamines. Ils sont avant tout une source de potassium et sont donc recommandés aux personnes souffrant d’hypertension artérielle. Il est facile à prendre et l'appétit est longtemps satisfait au déjeuner. Ils peuvent également être cuits au four, par exemple avec du riz. Il est important de savoir que le chauffage rehausse le goût et l’odeur des bananes. Ils peuvent également être utilisés pour la mise en conserve de jus, de boissons et de confitures. De plus, les bananes peuvent être idéalement combinées avec du lait et des produits laitiers - yaourt ou babeurre.
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