Schwarze Beluga-Linsen BIO 5 kg - HORECA

ZUTATEN

schwarze Beluga-Linsen * 100 % (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

BESCHREIBUNG
Schwarze Beluga-Linsen aus biologischem Anbau sind eine der interessantesten Linsensorten. Der Name Beluga bezieht sich auf den Kaviar, dem schwarze Linsen sehr ähnlich sind. Beluga eignet sich perfekt als Beigabe zu Suppen, Eintöpfen und herzhaften Snacks. Er passt gut zu Salaten und Gemüsegerichten.

ZUBEREITUNG
Vorher gespülte Linsen im Verhältnis 1:2 kochen (1 Portion Linsen auf 2 Portionen Wasser) ca. 45 min. Am Ende der Garzeit mit Salz abschmecken.

NÄHRWERT PRO 100 g
Brennwert - 1241 kJ / 296 kcal
Fett - 1,1 g,
einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0,2 g
Kohlenhydrate - 30 g,
einschließlich Zucker - 2,0 g
Protein - 26 g
Salz - 0,02 g

EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern.