Aprikosen sind süße Früchte, die hauptsächlich in Ostasien natürlich vorkommen. Die ältesten Quellen besagen, dass diese Frucht 400 Jahre vor Christi Geburt in China angebaut wurde. Aprikosen wurden damals meist frisch verzehrt. Dennoch begann man bereits in der Antike, sie zu trocknen, was es ermöglichte, ihren einzigartigen Geschmack unabhängig von der Jahreszeit zu genießen. Aprikosen kamen in getrockneter Form auf den alten Kontinent und eroberten schnell die Herzen der Liebhaber orientalischer Köstlichkeiten. Aufgrund der wachsenden Popularität begann diese Frucht in den Ländern des Mittelmeers in großem Umfang angebaut zu werden. Getrocknete Aprikosen haben einen süßen Geschmack und eine orange Farbe. Ihre Größe und Struktur erinnert an eine Pflaume.
Getrocknete Aprikosen sind eine wahre Schatzkammer an Nährstoffen, die für die Gesundheit wertvoll sind, daher kann ihre Einführung in eine gesunde Ernährung zur Verbesserung der Funktion unseres Körpers beitragen. Aufgrund des Gehalts an Beta-Carotin können getrocknete Aprikosen den Alterungsprozess verlangsamen und die Funktion des Verdauungssystems verbessern. Einen ähnlichen Effekt hat das in dieser Frucht enthaltene Vitamin C, das zusätzlich für die Bekämpfung gesundheitsschädlicher freier Radikale zuständig ist. Aprikosen enthalten auch eine große Dosis Vitamin E (Vitamin der Jugend genannt) , das nicht nur die Alterungsprozesse verlangsamt, sondern auch zum reibungslosen Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems beiträgt. Wissenswert ist auch, dass diese Frucht in der Lage ist, unseren Körper mit B-Vitaminen zu versorgen, die in Kombination mit einer gesunden Ernährung zur Stärkung unserer Aufmerksamkeit und Konzentration beitragen. Aprikosen sind jedoch nicht nur wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch Ballaststoffe, die die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts sowie die reibungslose Funktion des Herz-Kreislauf-Systems unterstützen.
Getrocknete Aprikosen zeichnen sich durch einen niedrigen glykämischen Index aus (IG = 40) . Daher können sie in moderaten Mengen von Menschen konsumiert werden, die mit Diabetes oder Insulinresistenz zu kämpfen haben. Es ist jedoch wissenswert, dass es bei Diabetes nicht ratsam ist, diese Frucht in den Nachmittags- und Abendstunden zu essen. Sie können sie jedoch problemlos zu Ihrem morgendlichen Haferbrei oder Mittagessen hinzufügen. Bevor wir sie jedoch dauerhaft in unseren Speiseplan aufnehmen, lohnt es sich, einen erfahrenen Ernährungsberater oder Diabetologen zu konsultieren.
ZUTATEN
getrocknete Aprikosen.
NÄHRWERT DES PRODUKTS IN 100 g
Energiewert - 1270 kJ / 300 kcal
Fett - 1,2 g
- einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0,1 g
Kohlenhydrate – 62 g
– einschließlich Zucker – 61 g
Ballaststoffe – 10 g
Protein – 5,4 g
Salz – 0,01 g
NETTO GEWICHT: 250 g
ANWENDUNG
Getrocknete Aprikosen können in unserer Küche auf vielfältige Weise verwendet werden. Wir können sie sowohl zu aromatischen Teigen als auch zu nahrhaftem Brei hinzufügen. Diese Früchte sind auch eine hervorragende Ergänzung zu einem Salat voller Gemüse sowie zu Geflügelfleisch, als Beigabe zu Desserts, Kuchen, Knödeln, Knödeln, als Basis für Säfte, Kompotte, zur Zubereitung von Marmeladen, Konserven, Mousses und Gelees. Getrocknete Aprikosen eignen sich auch hervorragend für die Zubereitung von hausgemachtem Eis mit Nüssen und Rosinen. In der Kosmetik sind sie Bestandteil von Körperpeelings, Lotionen und Masken zu Hause.
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Aprikosen werden in dicht verschlossenen Verpackungen fermentiert, da sie ein Naturprodukt sind Produkt, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln. Fermentation ist ein natürlicher Vorgang. Öffnen Sie das Produkt nach Erhalt und lagern Sie es an einem kühlen Ort, vorzugsweise im Kühlschrank.
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