MULTIPACK (kg) - BIO FRISCHE BRÜSSEL (ca. 3 kg)

- Quelle für Vitamine und Mineralien
- gesunder Snack
- empfohlen für Suppen und Salate

Rosenkohl, allgemein bekannt als Rosenkohl, ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Kohlgewächse und ist eine botanische Varietät des Gemüsekohls. Dieses Gemüse, das an einen Miniaturkohlkopf erinnert, ist wahrscheinlich eine Kreuzung aus Grünkohl und Kopfkohl. Rosenkohl stammt aus Belgien, wird aber seit dem 17. Jahrhundert in vielen Teilen Europas angebaut.
Rosenkohl zeichnet sich vor allem durch eine hohe Konzentration an Antioxidantien aus, die den Körper im Kampf um Gesundheit und Schönheit unterstützen. Der häufige Verzehr dieser Babys kann Haare, Haut und Nägel stärken, das Zahnfleisch schützen und zur Aufrechterhaltung des hormonellen Gleichgewichts beitragen. Rosenkohl ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine – A, aus den Gruppen B, C, E und K – und Mineralstoffe – Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Mangan, Phosphor, Kupfer und Zink.
Rosenkohl wird am besten gekocht Dämpfen, um den Verlust ihrer wertvollen Eigenschaften zu vermeiden. Sie können auch roh gegessen werden. Rosenkohl empfiehlt sich für Suppen und Salate. Sie passen auch gut in eine Mehlschwitze mit Paniermehl und Butter oder als Zusatz zu Kartoffelpüree.

EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern