Mischung zum Backen von Weizen- und Roggenbrot BIO 500 g - SOLIGRANO

Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten der Brotbackmischung von Soligrano aus kontrolliert biologischem Anbau, ist es ein hervorragendes Brot Basis für leckeres und gesundes Backen zu Hause. Weizen- und Roggenmehl sind eine wertvolle Quelle für energiespendende Kohlenhydrate, die das Verdauungssystem unterstützen, die Darmperistaltik verbessern, sättigen und das Abnehmen von Ballaststoffen unterstützen, sowie B-Vitamine, die den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln beeinflussen.Leinsamen und Sonnenblume liefern essentielle ungesättigte Säuren Fettsäuren, Roggensauerteig sorgt für eine bessere Aufnahme von Nährstoffen und erhöht den antioxidativen Wert des Produkts.

ZUTATEN
WEIZENMEHL Type 500* (59%), ROGGEN Mehlsorte 720* (30 %), Leinsamen* (3 %), Sonnenblumen* (3 %), ROGGENSauerteig* (3 %), Salz (* aus kontrolliert biologischem Anbau).

NÄHRSTOFFE WERT DES PRODUKTS IN 100 g
Brennwert -1485 kJ / 351 kcal
Fett - 3,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren - 0,5 g
Kohlenhydrate - 68 g
- davon Zucker - 1,1 g
Ballaststoffe - 3,9 g
Protein - 9,0 g
Salz - 2,0 g

ANWENDUNG A
1. 20 g frische Hefe in die Schüssel geben, dann 350 ml lauwarmes Wasser hinzugeben und gründlich vermischen.
2. Gießen Sie 500 g Backmischung hinein.
3. Zutaten mischen, Backform einölen (25 x 12 x 8 cm)
4. Die Masse in eine Form formen und mit einem Tuch abdecken, bis sie aufgeht (verdoppeltes Volumen).
5. Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen bei 200 - 220 °C stellen, dann 40 - 50 Minuten backen, bis sich eine dunkelbraune Kruste bildet.

NETTOGEWICHT: 500 g

EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern. Verpackung nach dem Öffnen fest verschließen.

Hersteller - Name und Anschrift: SOLIGRANO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, SPÓŁKA KOMANDYTOWA, WROCŁAWSKA 20, 95-082 DOBROŃ DUŻY