Krakowska Trockenbackwurst Olewnik ca. 1kg

Schweinewurst, geräuchert, überbrüht, getrocknet, grob zerkleinert. Produkt in Proteinhüllen (Ø 80). Die Farbe des Riegels ist braun bis dunkelbraun, die Farbe des Fleisches ist rot bis dunkelrot, das Fett ist weiß bis cremefarben. Die Oberfläche ist gleichmäßig faltig, trocken, sauber, die Hülle haftet eng an der Fleischmasse. Feste, harte Textur. Geschmack und Geruch typisch für gepökelte, geräucherte, überbrühte, getrocknete Schweinswurst, mäßig salzig. Wahrnehmbarer Geschmack und Geruch von verwendeten Gewürzen, inakzeptabler Geschmack und Geruch, der auf abgestandenes oder anderes Fremdmaterial hinweist.

Produktparameter< /strong>
Typ Wurst
Fleischtyp Schweinefleisch
Typ nach Gewicht
Herstellungsmethode gedämpft, gebacken, geräuchert
Produkthaltbarkeitsklasse Nicht stabil
Körnungsgrad Grob zerkleinert, getrocknet
Zutaten Aus 143 g Schweinefleisch wurden 100 g Produkt hergestellt. Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Aromen, Glukose, Gewürze, Antioxidationsmittel – Natriumascorbat; Konservierungsmittel - Natriumnitrit. Kann enthalten: Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Soja, glutenhaltiges Getreide.
Herkunftsland/Hergestellt in Polen
Bruttoeinheitsgewicht 1 kg
Lagertemperatur min. - max. 6 - 18 °C °C
Geschätztes Gewicht 0,9 - 1,1 kg
KN-Code 1601 00 99
Variables Produkt Ja

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Nüsse Nein
Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse können
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) enthalten. können
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse enthalten. Nein
Senfkörner und daraus gewonnene Erzeugnisse können
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse enthalten. können
Sellerie enthalten und Erzeugnisse daraus
Weichtiere und Erzeugnisse daraus Nein
Schalentiere und Erzeugnisse daraus Nein
Lupinen und Erzeugnisse daraus Nein
Glutenhaltiges Getreide Kann enthalten

Lagerung
Lagerungsmethode: trocken und kühl halten

Nährwert
Kohlenhydratgehalt pro deklarierter Einheit (g oder ml) 1,3 g
Kohlenhydratgehalt ( Zucker) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 0,6 g
Fettgehalt (allgemein) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 12 g
Fettgehalt (gesättigte Fettsäuren) pro deklarierter Einheit (g oder ml) ) 3,2 g
Salzgehalt (allgemein) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 2,2 g
Proteingehalt (allgemein) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 27 g
Portionsgröße 100 g
Energiewert in deklarierter Einheit (g oder ml) 925 kJ/100g
Basiseinheit zur Umrechnung g/100 g
Energiewert in kcal (Energie) in deklarierter Einheit (g oder ml) 221 kcal/100g< /p> < p>
Weitere Inhaltsinformationen
Ungenießbare Hülle Nein