- Eier sind eine Quelle vieler Vitamine und Mineralstoffe
- eine reichhaltige Proteinquelle
- aus kontrolliert biologischem Anbau
- Gewichtsklasse - M
Eier zu essen hat viele Vorteile, weil sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist unter anderem eine gute Quelle für Cholin, Lutein, Zeaxanthin, Vitamine A, B2 und Lecithin. Cholin wird zum Aufbau von Zellmembranen verwendet und unterstützt bei Schwangeren die richtige Entwicklung des kindlichen Gehirns. Lutein und Zeaxanthin sind Antioxidantien, die ein gesundes Sehvermögen und das Immunsystem unterstützen. Ihre ausreichende Versorgung mit der Nahrung trägt zum Schutz vor Makuladegeneration bei. Vitamin A ist für den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln verantwortlich und unterstützt die Epithelregeneration und Wundheilung. Vitamin B2 ist an der Produktion von Hormonen beteiligt, hilft bei der Regulierung des Blutdrucks und wirkt sich positiv auf Herz und Schleimhäute aus. Lecithin unterstützt die Konzentration, Gedächtnisprozesse und wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus. Grünbeinige Hühnereier sind Eier von höchster Qualität, sie enthalten alle notwendigen exogenen Aminosäuren, also solche, die mit der Nahrung zugeführt werden müssen, da der menschliche Körper sie nicht selbst herstellen kann.
ZUTATEN
Bio-Eier, Gewichtsklasse M
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Im Kühlschrank lagern.
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