Geräucherter Scamorza affumicata-Käse BIO 03,8 kg - CA'VERDE

Aufmerksamkeit! das logistische Minimum beträgt 50 kg. Wir verkaufen nur ein Vielfaches dieser Anzahl. ZUTATEN
pasteurisierte STG-KuhMILCH*, Salz, mikrobielles Lab (*kbA-Zutat)

BESCHREIBUNG
Scamorza Affumicata ist ein geräucherter Käse aus Kuhmilch, der nach der Pasta-Filata-Technik hergestellt wird. Es wird in heißem Wasser gestreckt und erhält eine charakteristische runde Form. Nach dem Trocknen wird der Käse mit Buchenholzrauch geräuchert. Perfekt für eine Käseplatte und als Zugabe zu Weinen.
STG - Garantiert traditionelle „Heumilch“-Spezialität.

NÄHRWERT pro 100 g
Brennwert: 1171 kJ / 282 kcal
Fett: 22 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
Kohlenhydrate: 1,5 g
davon Zucker: 1,5 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 1,9 g

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Bei einer Temperatur von +0 bis +4 Grad Celsius lagern.


Hersteller - Name und Anschrift: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA