Frisches BIO Mangold (ca. 1 kg)

Hinweis! Das logistische Minimum beträgt 1 kg. Wir verkaufen nur ein Vielfaches davon.

- eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe
- eine Quelle für leicht verdauliches Eiweiß
- empfehlenswert für Suppen und Salate

Mangold, auch Blattrübe, Mangold oder Spinatrübe genannt, ist eine Varietät der gemeinen Rübe. Sie stammt aus dem Mittelmeerraum und wird wegen ihrer essbaren Blätter angebaut.
Mangold zeichnet sich durch seine farbenfrohen Stängel, seinen köstlichen Geschmack und ein reichhaltiges Angebot an wertvollen Nährstoffen aus. Der hohe Gehalt an leicht verdaulichem Eiweiß, sowie die überdurchschnittliche Menge an Vitaminen – A, B, C, E und K – und Mineralstoffen – Kalium, Calcium, Eisen, Magnesium, Zink und Phosphor – machen es zu einer empfehlenswerten Zutat eine vegetarische Ernährung. Bei aller Fülle an gesundheitsfördernden Stoffen zeichnet sich Spinat Rote Beete durch einen äußerst geringen Kaloriengehalt aus – nur etwa 20 pro 100 g.
Eine köstliche Ergänzung zu Salaten, Klößen, Aufläufen und Suppen.

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.

Mangold sind in einer Schale und perforierter Folie verpackt.