BIO Kichererbsen 5 kg - HORECA

ZUTATEN

Kichererbsen * 100 % (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau).

BESCHREIBUNG
Bio-Kichererbsenkorn eignet sich perfekt für alle Arten von Aufstrichen mit Olivenöl und frischen Kräutern, sowie z Suppen, Eintöpfe, Saucen und Salate.

ZUBEREITUNG
zuvor mindestens 12 Stunden eingeweichte und gespülte Kichererbsen sollten in frischem, ungesalzenem Wasser etwa 60 Stunden gekocht werden Minuten . Die Kichererbsen erst am Ende der Garzeit salzen.

NÄHRWERT PRO 100 g
Energiewert - 1445 kJ / 343 kcal
Fett - 4,6 g, einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0,6 g
Kohlenhydrate - 45 g, einschließlich Zucker - 11 g
Ballaststoffe - 17 g
Protein - 22 g
Salz - 0,06 g

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.