ZUTATEN
pasteurisierte Milch
BESCHREIBUNG
PDO - Geschützte Ursprungsbezeichnung.
Mozzarella eine Kugel mit einem Abtropfgewicht von 125 g.
NÄHRWERT pro 100 g
Brennwert 1026 kJ / 248 kcal
Fett: 22 g;
davon gesättigte Säuren: 12,6 g;
Kohlenhydrate: 0,36 g;
davon Zucker: 0,1 g;
Eiweiß : 12,1 g;
Salz: 0,73 g
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Bei +4 bis +10 lagern Grad C. Nach dem Öffnen in der Sole im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
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