ZUTATEN
Kombu-Seetang* (Laminaria ochroleuca) (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)
VORBEREITUNG A
Anschließend 20 Minuten in Wasser einweichen Wasser wechseln und weitere 20 Min. einweichen Nach dem Einschalten des Control Kombu beträgt sein Volumen das Siebenfache des Trockengewichts. 35-40 Minuten nach eigenen Vorlieben garen.
Nährwert pro 100 g
Energiewert: 183,5 kcal / 759,6 kJ;
Fett: 2,1 g;
Einschließlich gesättigter Fettsäuren: 0,59 g;
Besitz: 16,4 g;
Einlösungszucker: < 0,5 g;
Ballaststoffe: 35,3 g;
B. Protein: 7,1 g;
Natrium: 2,35 g
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