Fischsauce 300ml SQUID MARKE

Fischsauce ist perfekt, um den Geschmack von Speisen zu betonen. Kann anstelle von Salz verwendet werden. Am Anfang Ihres Abenteuers mit Fischsauce lohnt es sich, vorsichtig zu sein und es in kleinen Mengen zu verwenden, bis wir durch Versuch und Irrtum die Perfektion erreichen. Der Geruch von Fischsauce löst bei manchen Menschen Ekel aus, aber gekocht verliert es seinen unangenehmen Geruch und es lohnt sich wirklich, diesem Gewürz wegen seines Geschmacks eine Chance zu geben.

Fischsauce, neben Sojasauce, geht gut zu Gerichten, die nach der Wok-Methode zubereitet werden (Gemüse und Fleisch bei hoher Hitze in kurzer Zeit anbraten) und für Fleischmarinaden. Mit Limettensaft zu einem Gericht hinzugefügt, unterstreicht es perfekt den Geschmack asiatischer Currygerichte (z. B. thailändische grüne / rote / gelbe Currys).

LAGERUNGSBEDINGUNGEN strong>

Das Produkt sollte an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Sardellen * 77 %, Salz 20 %, Zucker 3 %

* Encrasicholina spp.

Nährwert in 100ml

Brennwert 230kJ / 55kcl

Fett <0,5g

davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren

3,4 g Kohlenhydrate

davon 3,4 g Zucker

10 g Eiweiß

Salz 24.4 g