Chioggia Rote Bete 0,7 kg

Äußerlich sehen sie aus wie gewöhnliche Rote Beten, doch im Inneren verbergen sie eine echte Überraschung. Wenn wir ihre rosa und rote Uniform durchschneiden, wird unsere Aufmerksamkeit auf die Spiralmuster gelenkt, die die Gemüsescheiben wie wunderschöne bunte Bonbons oder Lutscher aussehen lassen.

Chioggia-Rüben haben ihre Wurzeln in der Nähe von Venedig. Dieses attraktive italienische Gemüse begann bereits 1840 sein Abenteuer in der Küche. Ihr schönes Aussehen ist jedoch nicht alles, denn die ästhetischen Eindrücke stimmen mit denen des Geschmacks überein.

Wie unterscheiden sie sich von herkömmlichen Rüben? Erstens ist ihr Geschmack viel delikater. Chioggia sind eine tolle Idee für eine attraktive Vorspeise. Sie eignen sich hervorragend für Salate und können auch in Gerichten wie Carpaccio eine tolle Alternative zu Roter Bete sein. Sie schmecken sowohl roh als auch gekocht köstlich.