Das Gewürz besteht aus den getrockneten Blütenknospen des Nelkenbaums, einem immergrünen Baum, der hauptsächlich in Indonesien und Madagaskar wächst. Nelken haben einen sehr starken Geruch und einen würzigen, leicht brennenden Geschmack. Sie haben eine diätetische Wirkung – sie regen die Verdauung an und steigern den Appetit.
Nelken werden zum Würzen von Süßspeisen wie Kompott, Desserts, Kuchen und Fruchtsaucen verwendet. Sie sind eine unersetzliche Ergänzung zu Likören, Punsch, Glühwein und Bier. Sie werden für Gerichte mit Pilzen, Schweinefleisch, Geflügel, Hammelfleisch, Wildbret und mariniertem Hering verwendet. Sie bereichern den Geschmack von eingelegtem Gemüse.
Der süß-würzige Geschmack der Nelken verleiht Weihnachtsgerichten ein einzigartiges Aroma. Damit eine Weinmarinade für Hering an Geschmackstiefe gewinnt, vergessen Sie nicht, Nelken hinzuzufügen, bevor Sie die Marinade in den Kühlschrank stellen.
Inspirationen
Probieren Sie …
Nelken eignen sich perfekt als dekoratives Element. Schnappen Sie sich ein paar Donuts und dekorieren Sie festliche Gerichte wie gebackenen Fisch oder Schinken.
Produktparameter < /span>
Typ Homogene Gewürze
Gewürztyp Nelken
Herkunftsland/Hergestellt in Polen
Verwendung zum Würzen
Zutaten Nelken
Einheit Nettogewicht 9 g
Land von Herkunft /Hergestellt in Polen
Zutaten Nelken
Bruttogewicht 0,01 kg
KN-Code 09071000
Allergene
Fisch und Derivate Nein
Soja und Derivate können enthalten
Weichtiere und Derivate Nein
Glutenhaltiges Getreide kann enthalten
Senf und Derivate können enthalten
Schalentiere und Derivate Nein
Eier und Derivate können enthalten
Sellerie und Derivate können enthalten
Nüsse Nein
Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Milch und daraus gewonnene Produkte (einschließlich Laktose) Mai enthalten
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Lagerung< /em>< /span>
Lagerungsmethode: kühl und trocken aufbewahren
Nährwert
Umrechnungseinheit g/100 g
Portionsgröße 7 g
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