ZUTATEN
Dinkelmehl * auf Steinmühlen gemahlen, Wasser (* zertifizierter Inhaltsstoff ökologisch)
VORBEREITUNG
Kochen ausreichend Wasser (3 L pro Packung Nudeln), reichlich gesalzen. Fügen Sie ein wenig Pflanzenfett hinzu.
Fügen Sie die Nudeln nach und nach hinzu und kochen Sie, bis sie weich genug sind (ca. 10 Minuten).
Dann stellen Sie die Hitze ab, gießen Sie kaltes Wasser ein und lassen Sie sie ab.
NÄHRWERT PRO 100 g
Energiewert (kJ/kcal): 1305/ 311
Fett: 2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 71,2 g
davon Zucker: 3 g
Ballaststoffe: 7,6 g
Protein: 11,5 g
Salz: 0,02 g
EMPFOHLEN LAGERUNG
An einem trockenen und belüfteten Ort lagern.
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