Balsamico-Essig ist ein herb-süßes Gewürz, das aus konzentriertem Traubenmost gewonnen wird, der einem langen Reifeprozess unterzogen wird. Balsamico-Essig, der besonders von Italienern geschätzt wird, wurde bereits im Mittelalter in der Region Emilia-Romagna hergestellt, aber erst in den 1980er Jahren, als ein effizientes Verfahren zu seiner Herstellung im industriellen Maßstab entwickelt wurde, wurde er massenhaft verwendet. Aufgrund des Gehalts an Essigsäuren, Flavonoiden und unverarbeiteten Zuckern kann Balsamico-Essig die Verdauung unterstützen, den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel regulieren. Essig wird seit langem in der Kosmetik bei schwer heilenden Wunden und zur Stärkung und Reinigung von Haar und Kopfhaut eingesetzt.Essig hat feuchtigkeitsspendende und antiseptische Eigenschaften. Empfohlen für Salate, Meeresfrüchte, Bratäpfel und Birnen.
Säure 6%. Lebenslanges Produkt. PGI - Geschützte geografische Angabe.
ZUTATEN
Weißweinessig * (enthält Sulfite ), gekochter Traubenmost * (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)
NÄHRWERT DES PRODUKTS PRO 100 ml
Energiewert - 515 kJ / 121 kcal
Fett - 0 g
- einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0 g
Kohlenhydrate - 25 g
- einschließlich Zucker - 25 g
Ballaststoffe - 0 g
Protein - 0 g
Salz - 0 g
NETTOGEWICHT: 250 ml
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
An einem kühlen und schattigen Ort lagern.
Hersteller - Name und Anschrift: KUHNE POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, ORKANA 65B, C, 58-307 WAŁBRZYCH
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