Kichererbsenmehl 1000g TARGROCH

DESCRIPTION

Kichererbsenmehl (Kichererbsen ): Es wird auf zwei Arten hergestellt: durch Mahlen seiner trockenen, gerösteten Samen oder durch Mahlen von eingeweichten oder sogar leicht fermentierten Samen (was ihnen einen Mehrwert verleiht, weil das Protein besser verdaulich wird).
Es kann als Zusatz zu normalem Mehl in Backwaren verwendet werden. Es eignet sich auch zum Andicken von Suppen und Saucen, insbesondere von vegetarischen, und reichert diese deutlich mit Eiweiß an. In Kuchen oder vegetarischen Burgern kann es Semmelbrösel ersetzen. Unverzichtbar für traditionelle Gerichte wie Kofta oder Flan, kann es auch Pfannkuchen Exotik verleihen.

ZUTATEN

100 % Kichererbsen Mehl

Nährwert pro 100 g Produkt:

ALLERGEN-INFORMATION
Die Pflanze verpackt auch: Sesam, Mandeln, Produkte mit Schwefeldioxid SO2, Hersteller Produkte, die Gluten und verschiedene Nüsse enthalten.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.