Lebkuchen leitet sich von einer mit Honig angereicherten Brotsorte ab, und der Name Lebkuchen selbst kommt vom Pfeffergewürz (wie es früher „Pierna“ genannt wurde). Pfeffer wurde Kuchen zugesetzt, bevor Gewürze in Mode kamen und weithin bekannt wurden. Heutzutage wird Lebkuchenteig zu gleichen Teilen aus Mehl und Zucker oder Honig hergestellt. Zucker und Honig werden oft karamellisiert, bevor sie dem Mehl hinzugefügt werden, was dem Teig seinen charakteristischen Lebkuchengeschmack verleiht. Aber die wichtigste Zutat sind sorgfältig ausgewählte Gewürze: Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelken, Muskatnuss, Piment und Pfeffer. Ob der Lebkuchen gelingt, hängt von der perfekt zusammengestellten Gewürzmischung ab.
Lebkuchengewürz enthält eine fertige, perfekt ausgewählte Komposition aromatischer Gewürze, mit der Sie ganz einfach einen Lebkuchen backen können, an den sich Ihre Lieben noch lange erinnern werden Lange Zeit.
Produktparameter
Typ Gewürzmischung
Herkunftsland/Hergestellt in Polen
Zweck Zum Würzen von Speisen.
Zutaten Zimt – 44 %, Ingwer – 11 %, Nelken, Zucker, Muskatnuss, Koriander, Kardamom – 4 %, schwarzer Pfeffer, Piment
Stückgewicht netto 20 g
Herkunftsland/Hergestellt in Polen
Zutaten Zimt – 44 %, Ingwer – 11 %, Nelken, Zucker, Muskatnuss, Koriander, Kardamom – 4 %, schwarzer Pfeffer, Piment
Stückgewicht brutto 0,02 kg
KN-Code 21039090
Allergene em>< /span>
Sellerie und Derivate können enthalten
Nüsse Nein
Schwefeldioxid und Sulfite können enthalten
Fisch und Derivate enthalten nicht
Soja und Derivate können enthalten
Weichtiere und Derivate können enthalten Enthält
glutenhaltiges Getreide. Kein
Senf und Derivate können
Schalentiere und Derivate enthalten. Keine
Milch und Derivate (einschließlich Laktose) können
Sesamsamen und Derivate enthalten. Kann
Sesamsamen enthalten Derivate können
Lupinen und daraus gewonnene Produkte enthalten. können
Eier und daraus gewonnene Produkte enthalten. Nein
Lagerung
Aufbewahrungsmethode: trocken und kühl halten
Nährwert
Basiseinheit g/100 g
Portionsgröße 1 g
Portionen pro Packung 1 Stück
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