Kokosflocken werden aus dem Fruchtfleisch der (Kopra) Kokosnussfrucht hergestellt. Dieser Baum ist normalerweise in Ländern in den Tropen zu finden. Zum Beispiel in einigen asiatischen Ländern und in Neuseeland. Um sich zu entwickeln, braucht es nicht nur hohe Temperaturen, sondern auch eine hohe Luftfeuchtigkeit, regelmäßige Regenfälle und Zugang zu Sonnenlicht. Interessanterweise findet man Kokospalmen am häufigsten an tropischen Stränden. Sie sind das, was wir am meisten mit dem paradiesischen Bild von Touristeninseln verbinden. Dieser Baum erreicht normalerweise beeindruckende Größen und kann bis zu 30 Meter hoch werden. Auch die Blätter dieses Baumes wecken Bewunderung. Sie sind 4 bis 6 Meter lang und etwa 90 Zentimeter breit. Das Wichtigste an der Kokospalme sind jedoch ihre Früchte. Runde Nüsse, die bis zu 2,5 Kilogramm wiegen können. Sie sind mit einer dunkelbraunen, wasserundurchlässigen Hülle überzogen. Außerdem enthalten sie eine Milchschicht, die sowohl in der Lebensmittel- als auch in der Kosmetikindustrie weit verbreitet ist.
Am leckersten und gesündesten ist jedoch das Innere der Kokosnussfrucht. Kokoswasser ist voller wertvoller Elektrolyte, deren Verzehr auch bei großer Hitze für unser Wohlbefinden sorgen kann. Darüber hinaus verbirgt die Kokosnuss ein aromatisches Fruchtfleisch, aus dem das beliebte Öl sowie Kokoschips und -späne hergestellt werden. Wissenswert ist, dass Kokosprodukte nicht nur lecker sind, sondern auch voller Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die für Ihre Gesundheit wertvoll sind. Besondere Aufmerksamkeit verdienen an dieser Stelle die mittelkettigen (MCT) Fettsäuren, die seit Jahren in Fachkreisen auf dem Gebiet der Diättherapie und gesunden Ernährung Beachtung finden. Darüber hinaus sind Kokosraspeln eine wahre Schatzkammer an Mineralien, unter denen wir unterscheiden können: Magnesium, Zink, Phosphor, Kalium, Natrium, Eisen und Kalzium. Sowohl Späne als auch andere Produkte auf Kokosnussbasis sind eine großartige Quelle für B-Vitamine (darunter: Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pyridoxin und Folsäure – notwendig für die richtige Entwicklung des Babys im Mutterleib) em .
Die Kokosgarnelen sind klein und erscheinen als dünne Streifen. Sie zeichnen sich durch eine weiße oder cremefarbene Farbe und eine lockere Konsistenz aus. Was Kokosflocken auszeichnet, ist vor allem ihr einzigartiger Geschmack und Aroma, das sowohl zum Geschmack süßer Desserts als auch zu trockenen Gerichten perfekt passt.
ZUTATEN
Kokos.
NÄHRWERT DES PRODUKTS IN 100 g
Energiewert - 2695 kJ / 655 kcal
Fett - 63 g
- einschließlich Säuren gesättigtes Fett - 53 g
Kohlenhydrate - 5,9 g
- einschließlich Zucker - 5,9 g
Ballaststoffe - 21 g
Protein - 5,6 g
Salz - 0,07 g
NETTOGEWICHT: 500 g
ANWENDUNG
Kokosraspeln zeichnen sich durch einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma aus. Sie sind in der asiatischen Küche weit verbreitet. Trotzdem können wir sie auch beim Kochen von Gerichten gemäß den Empfehlungen einer gesunden Ernährung verwenden.
- Erstens: Kokosflocken betonen perfekt den Geschmack von Morgenflocken, die mit frischen Früchten umwickelt sind;
- Zweitens: Kokosflocken sollen zu einem Joghurt-Dessert oder einem Cocktail auf der Basis von Bananen und gefrorenen Himbeeren hinzugefügt werden;
- Drittens: Dieses Produkt eignet sich perfekt als Überzug für Hähnchen und sogar Fisch;
- Viertens: Kokosflocken ergänzen die Geschmack von hausgemachten Müslikeksen, Weihnachtslebkuchen und sogar süßen Eisdesserts. Sie können auch aromatisierte Kokosbällchen auf Basis von Hirse zubereiten;
- Fünftens: Kokosflocken können leicht zu Gemüsesalaten und Grieß mit Früchten hinzugefügt werden. Dieses Abendessen wird sicherlich die Kleinsten ansprechen.
EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern.
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