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Bohnen, die es in verschiedenen Sorten gibt, sind aufgrund ihres hohen Proteingehalts die Grundlage einer vegetarischen Ernährung. Es enthält Phytohormone, die die Symptome der Menopause lindern. Darüber hinaus senkt es den Cholesterinspiegel und schützt vor Krebs. Es ist eine unschätzbare Quelle für B-Vitamine sowie E und A sowie Kalium und Folsäure. Bohnen sollten vor dem Kochen 10–12 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden. Während des Einweichens erhöhen die Samen ihre Masse um das 2-3-fache. Geschwollene garen schneller und platzen nicht. In den ersten 10 Minuten empfiehlt es sich, die Bohnen bei starker Hitze zu kochen und dann köcheln zu lassen, bis sie weich sind. Bohnen brauchen in Salzwasser länger zum Garen, daher ist es am besten, sie gegen Ende des Garvorgangs zu salzen.
Produktparameter
Bohnensorte
Zutaten Kleine Bohnen
Herkunftsland/Hergestellt in Polen
Adresse der Marketingeinheit Firmenname: Sawex Foods spółka z ograniczoną odpowiedzialnością (früher „Sawex spółka z ograniczoną odpowiedzialnością) Straße und Hausnummer: Wiertnicza 70 Postleitzahl und Stadt: 02-952 Warszawa PL
Pakete in der ersten Reihe pro Palette 128 Großpackungen (VE)
Brutto-Einheitsgewicht 5,05 kg
Herkunftsland der Hauptzutat Polen
Nettoinhalt 5 kg
Lagertemperatur min. - max. 5 - 15 °C
Allergene
Eier und Produkte davon Nein
Glutenhaltiges Getreide Ja
Nüsse Nein
Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Weichtiere und Folgeprodukte Nein
Sellerie und Folgeprodukte Nein
Senf und Folgeprodukte Nein
Sesam Samen und Folgeprodukte Nein
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) Nein
Schalentiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein /
Aufbewahrung
Zubereitungshinweise Vor dem Kochen die Bohnen in reichlich kaltem Wasser einweichen etwa 12 Stunden. Nach der empfohlenen Zeit Wasser hinzufügen und etwa 2 Stunden lang kochen, bis es weich ist. Salz am Ende des Garvorgangs.
Schutzatmosphärenverpackung Nein
Lagerungsmethode Bei Raumtemperatur lagern
Andere Hinweise zur Lagerung Trocken und kühl aufbewahren
Nährwert
Ballaststoffgehalt pro Portion (im Allgemeinen) 19 g
Salzgehalt (im Allgemeinen) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 0, 03 g
Portionsgröße 100 g
Portionen pro Packung 50 Stück
Fettgehalt pro Portion (allgemein) 1,8 g
Fettgehalt pro Portion (gesättigte Fettsäuren) 0,4 g brBasiseinheit zur Umrechnung g/100g
Proteingehalt pro Portion (allgemein) 17 g
Kcal-Energie pro Portion (Energie) 298 kcal
Kal-Energiewert pro Portion (Energie) 1253 kJ
Kohlenhydrate pro Portion 44g
Kohlenhydrate pro Portion (Zucker) 8,5 g
Salz pro Portion (insgesamt) 0,03 g
Weitere Inhaltsinformationen
Lebensmittel mit Zusatz von Phytosterolen, Phytosterinester, Phytostanolen oder Phytostanolester Nein
Enthält Chinin Nein
Ungenießbare Hülle Nein
Enthält Taurin Nein
Enthält Koffein Nein
Enthält Phosphate Nein
Enthält Lakritze Nein
Enthält Farbstoffe Nein
Angaben zum Süßstoff Nein
Enthält Konservierungsstoffe Nein
Enthält Antioxidantien Nein
Enthält Geschmacksverstärker Nein
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