Ei-Eiweiß-Ersatz in Pulverform, vegan glutenfrei BIO 40 g - BIOVEGAN

ZUTATEN
Erbsenprotein*, Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Inulin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Ackerbohnenprotein*, Salz (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

BESCHREIBUNG
Veganer Ersatz für Eiweiß. Perfekt zum Backen von Makronen, Keksen, Nusskeksen, Baiser und anderem Gebäck. Es kann auch zur Zubereitung von Desserts, z.B. veganem Schokoladenmousse, oder zur Zubereitung von hausgemachter veganer Mayonnaise verwendet werden.
Eine Packung mit 40 g entspricht 8 Eiweiß.

NÄHRWERT Pro 100 g nach der Zubereitung
Energiewert: 182 kJ / 43 kcal
Fett: <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 4,3 g
davon Zucker: <0,5 g
Ballaststoffe: 1,5 g
Protein: 4,8 g
Salz: 0,15 g

ANWENDUNG
10 g (ca. 2 Teelöffel) Eiweißersatz und 75 ml Wasser ersetzen 2 Eiweiß. 75 ml Wasser zum EGG-Eiweißersatz geben und 5 Minuten schlagen, bis der Schaum fest ist.

HINWEIS
Je weitere 10 g Produkt verlängert sich die Schlagzeit um 1 Minute.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen Ort und fern von Hitze lagern.


Hersteller - Name und Anschrift: Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
56579 Bonefeld "