BIO KARTOFFELSTÄRKE (ROHSTOFF) (25 kg)

Kartoffelstärke ist ein feines, weißes Pulver, das aus Kartoffelknollensprossen gewonnen wird, mit verdickenden Eigenschaften, das nicht mit Mehl verwechselt werden sollte, das durch Kochen im Ganzen hergestellt wird der Prozess der Wasserverdunstung und das Mahlen von Kartoffeln - mit Kartoffelmehl. Kartoffelstärke ist die sogenannte Polysaccharid, d. h. ein komplexer Zucker und fungiert als Hauptkohlenhydrat in der menschlichen Ernährung, es enthält auch Vitamine - C und B6 - Mineralsalze - Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium und Magnesium - und eine kleine Menge Protein und Ballaststoffe. Kartoffelstärke löst sich nicht in Wasser auf, aber wenn sie mit einer warmen Flüssigkeit kombiniert wird, bildet sie einen Brei, daher wird sie zum Andicken von Suppen, Saucen und Desserts empfohlen. Sie können daraus Gelee oder Pudding selbst machen, es wird auch zur Herstellung von Nudeln, Kuchen und Brot verwendet.

ZUTATEN
Kartoffelstärke * 100% (* zertifiziert Bio-Zutat )

NÄHRWERT DES PRODUKTS PRO 100 g
Energiewert - 1365 kJ / 321 kcal
Fett - 0,1 g
einschließlich Säuren gesättigte Fettsäuren - 0,02 g
Kohlenhydrate - 80,0 g
einschließlich Zucker - 0,0 g
Protein - 0,1 g
Salz - 0 g

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.

Hersteller - Name und Adresse: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO