Behälter zum Einlegen von Gemüse 12 L - TERRASANA

DESCRIPTION
Marinieren ist eine ausgezeichnete Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Ein praktischer Behälter zum Marinieren von Speisen, der Ihnen beim Marinieren von Gemüse hilft.

ANWENDUNG
Mischen Sie gehacktes Gemüse (Paprika, Kohl, Gurke, Karotte, Rote Bete, Ingwer, Zwiebel). , Zucchini) oder Obst (Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen, Mangos) mit etwas Meersalz marinieren und in den Marinadenbehälter geben, dann den Deckel mit der Feder festziehen, die Druck auf das Gemüse ausübt. Stellen Sie sicher, dass der Behälter mindestens zur Hälfte gefüllt ist, um ausreichend Druck bereitzustellen und die Druckplatte gerade zu halten. Daher sollten Sie das Gemüse gleichmäßig im Behälter verteilen. Je nach Gemüse oder Obst können sie eine Stunde bis mehrere Tage einwirken. Eine längere Fermentationszeit führt zu mehr Milchsäure und einer Verstärkung des würzigen Geschmacks der Gerichte.
REZEPT
Zu 500 g gehacktem Kohl 10 g Meersalz hinzufügen und ca 5 Minuten, bis sich Sole bildet. Setzen Sie den Deckel wieder auf und stellen Sie den Behälter dann an einen kühlen und trockenen Ort.
Sauerkraut ist nach 12 Stunden verzehrfertig, aber um Kohl mit intensivem Geschmack zu erhalten, lassen Sie es 2-3 Tage stehen.

REINIGUNG
Waschen von Hand, nicht spülmaschinenfest, hitzegeschützt