Wacholderfrucht Prymat 15g

Prymat-Wacholder ist ein typisch slawisches Gewürz, mit dem Sie in der Küche einen wunderbaren Waldduft genießen und auch eine Süßigkeit genießen können , bitter-brennender Geschmack. Um einen solchen Effekt zu erzielen, können wir Marinaden, Braten, Bigos und allen Arten von Gemüsegerichten ganze oder zerkleinerte Fruchtkörner hinzufügen. Es eignet sich auch hervorragend als Gewürz, um den Geschmack alkoholischer Getränke zu verbessern. Das eigentliche Gewürz des Wacholderstrauchs sind die sogenannten Zapfen (drei muskulöse Blätter, die die Samen umgeben), meist Blaubeeren genannt. Die Reifezeit beträgt zwei Jahre, zunächst sind sie leicht grünlich, dann verfärben sie sich leicht blau, um schließlich marineblau zu werden. Ananas ist eines der wenigen Gewürze der gemäßigten Zone, die in der Wildnis geerntet werden können. In Polen wurden Wacholderfrüchte in der Volksmedizin verwendet, sie halfen bei Verdauungsstörungen sowie Nierenerkrankungen und Hautproblemen. Derzeit wird es am häufigsten für kulinarische Zwecke verwendet.

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Typ Einheitliche Gewürze
Gewürztyp Wacholder
Herkunftsland/Hergestellt in Albanien
Verwendung Wacholderbeeren verleihen Gin und Jagdwodka ein charakteristisches Aroma. Sie werden auch zum Aromatisieren von Bier und anderen Spirituosen verwendet. Zerkleinerte Früchte werden Kräuteressig, Wildbret und Wildgeflügel zugesetzt, da sie die Verdauung von fettem Fleisch unterstützen. Leicht würzig, mit leicht bitterem Geschmack, passen sie gut zu Braten, gedünstetem Gemüse, Salaten, Pasteten, Bigos, Sauerkraut, sowie zum Marinieren von Fisch und Wurstwaren.
Zutaten Wacholderbeeren, das gesamte Produkt kann enthalten: Gluten, Eier , Soja, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf und Sesam, die in der Pflanze verwendet werden.
Lagertemperatur min. - max. 5 - 25 °C
Herkunftsland/Hergestellt in Albanien
Bruttoeinheit Gewicht 0,02 kg< br>Zutaten Wacholderbeeren im Ganzen Produkt können enthalten: Gluten, Ei, Soja, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf und Sesam, die im Betrieb verwendet werden.
KN-Code 0909 61 00

Allergene
Schalentiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Glutenhaltiges Getreide Ja
Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Ja
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse Ja
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Ja
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Eier und Erzeugnisse daraus Ja< br>Weichtiere und Erzeugnisse daraus Nein
Senf und Erzeugnisse daraus Ja
Nüsse Nein
Fische und Erzeugnisse daraus Nein

Lagerung
Lagerungsmethode: Bei Raumtemperatur aufbewahren

< span style=" font-size:12pt;">Nährwert
Portionsgröße 100g
Basiseinheit g/100g