Schon 100g roter Pfeffer decken ca. 70% des Bedarfs an Vitamin A, zusammen mit Vitamin C sorgt es für einen schönen Teint, verlangsamt die Faltenbildung und stärkt unser Immunsystem. Wir können es roh in Salaten, für Sandwiches, als Beigabe zu Fleischgerichten und Soßen sowie zur Zubereitung von Eingemachtem essen.
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