ZUTATEN
pasteurisierte Milch *, Lab, Salz, Bakt. Milchsäuregärung (* aus kontrolliert biologischem Anbau)
BESCHREIBUNG
Geschmacksintensiver, reifender, halbharter Labkäse mit Charakteristik Löcher. Sein Name stammt vom Namen des "Eisernen Kanzlers" eines Deutschen, der eine kaschubische Puttkamer-Familie aus der Gemeinde heiratete, in der unsere Molkerei noch immer tätig ist.
WERT NÄHREND PRO 100 g
Brennwert: 1489 kJ / 358 kcal;
Fett: 28 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 1 g
davon Zucker: 0,2 g
Protein: 27 g
Salz: 1 g
ALLERGIEINFORMATION
Dieses Produkt enthält Laktose
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
von +1 bis +10 °C
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