Die gesundheitlichen Eigenschaften von Kokosnussöl wecken ständige Kontroversen und unerschütterliches Interesse unter Wissenschaftlern und Spezialisten auf dem Gebiet der gesunden Ernährung. Daher finden sich in der Literatur widersprüchliche Angaben sowie zahlreiche Studien zur Wirkung dieser Substanz auf den menschlichen Körper. Der hohe Gehalt an gesättigten Fettsäuren scheint die größte Unverträglichkeit zu sein. Dennoch zeichnen sich die im Kokosöl enthaltenen durch eine durchschnittliche Kettenlänge aus, wodurch sie für den menschlichen Kreislauf nicht so schädlich wirken wie die in tierischen Fetten enthaltenen gesättigten Fettsäuren. Es ist jedoch wichtig, Kokosöl mit Vorsicht zu konsumieren, dann kann es sich positiv auf den Körper und das menschliche Wohlbefinden auswirken.
Einige Untersuchungen und wissenschaftliche Beobachtungen unterstreichen die Tatsache, dass Kokosöl (in Kombination mit ausgewogene Ernährung und konsequente körperliche Aktivität) ist ein wirksames Element zur Vorbeugung von Übergewicht und Adipositas. Darüber hinaus können die in der Zusammensetzung dieses Öls enthaltenen Substanzen starke antibakterielle sowie fungizide und viruzide Eigenschaften haben. Wissenschaftler des Irish Institute of Technology haben außerdem gezeigt, dass unraffiniertes Kokosöl die Entstehung von Karies und anderen oralen Infektionen verhindern kann. Studien, die in der Fachzeitschrift "Journal of Medicinal Food" aus dem Jahr 2007 veröffentlicht wurden, weisen darauf hin, dass Kokosöl bei richtiger Anwendung die Behandlung von Fußpilz unterstützen kann. All dies ist auf seine Eigenschaften zurückzuführen, die für die Bekämpfung von Schadpilzen der Candida-Familie verantwortlich sind.
Interessanterweise können mittelkettige Fettsäuren, die in Kokosöl enthalten sind, die Wirksamkeit der Behandlung von neurodegenerativen Erkrankungen erhöhen (z. B.: Parkinson-Krankheit oder Alzheimer-Krankheit) . Es stellt sich heraus, dass der Verzehr angemessener Mengen dieses Produkts in Verbindung mit einer angemessenen Ernährung die Konzentration von Ketonkörpern im Gehirn erhöht, die eine alternative Energiequelle darstellen (anstelle von Glukose) im Verlauf dieser Erkrankungen.
INHALTSSTOFFE
Natives Kokosöl extra (kaltgepresst).
PRODUKT ERNÄHRUNG PRO 100 g
Brennwert - 3441 kJ / 837 kcal
Fett - 93 g
- davon gesättigte Fettsäuren - 15,97 g
Kohlenhydrate - 0 g
- einschließlich Zucker - 0 g
Protein - 0 g
Salz - 0 g
NETTOGEWICHT: 500 ml
GEBRAUCHSANWEISUNG
Kaltgepresstes Kokosöl wird in unserer Küche häufig verwendet. Wir können es problemlos zu Salaten voller Gemüse sowie zu nahrhaften Frucht-Smoothies hinzufügen. Dieses Produkt kann sich bei der Herstellung von hausgemachtem Eis und Energieriegeln als unschätzbar erweisen. Kokosöl kann auch zur Herstellung von Haushaltskosmetik verwendet werden. Perfekt als Zutat einer natürlichen Körperlotion oder sogar eines Peelings. Darüber hinaus nährt dieses Produkt unser Haar perfekt, weshalb es während der Ölbehandlung unersetzlich ist. Wissenswert ist auch, dass natives Kokosöl oft einen wichtigen Platz in der Diättherapie von neurodegenerativen Erkrankungen einnimmt.
Lebensmittel:
- Aufgrund seiner festen Form ist es für die Ernährung geeignet Auf Brot streichen, statt Butter oder Margarine.
- Zum Braten. Bei hohen Temperaturen verbrennt oder wird Kokosöl im Gegensatz zu anderen Ölen nicht ranzig.
- Darüber hinaus kann es zur Zubereitung von Kuchen, Torten und Schokoladendesserts verwendet werden. Da sich Kokosöl bei einer Temperatur von ca. 26 Grad C auflöst, kann es auch Dressings und Salatdressings zugesetzt werden.
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Aufbewahren an einem trockenen und kühlen Ort.
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