Alfalfasprossen können in Sandwiches und Salaten gegessen werden, gemischt mit Hüttenkäse, Eiern, Mayonnaise und Butter. Darüber hinaus eignen sie sich auch für Fisch, Fleisch und Saucen.
Alfalfa-Sprossen (Medicago sativa) sind eine wertvolle Quelle für Phytoöstrogene, Pflanzenhormone, die auf natürliche Weise bei der Bekämpfung der Wechseljahrsbeschwerden helfen.
< Besonders empfehlenswert sind sie auch für Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit. Sie beugen Osteoporose, Krebs und Herzerkrankungen vor.Danke fürs Abonnieren!
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