- eine reichhaltige Quelle für Beta-Carotin
- eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe
- kann die Gewichtsabnahme unterstützen p>
Karotten sind meistens eine zweijährige Pflanze, seltener eine einjährige oder mehrjährige Pflanze, die zu den Selleriegewächsen gehört. Sie kommt auf allen Kontinenten vor. Sie war im alten China für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften berühmt, aber die beliebteste Orangensorte wurde erst im 17. Jahrhundert in den Niederlanden gezüchtet. unterstützt die Sehkraft, beschleunigt die Wundheilung und unterstützt den Kampf gegen Beta-Carotin-Akne. Sie ist kalorienarm und reich an Mineralstoffen wie: Magnesium, Kalium, Eisen, Kalzium, Phosphor, Natrium und Zink.
Karotten sind ein sehr vielseitiges Gemüse. Es kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden. Schmeckt in beiden Varianten gleich gut. Es ist eine tolle Ergänzung zu Fleischgerichten, auch ein gesunder Snack oder sogar eine Zugabe zu Kuchen und Desserts.
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