- Quelle für Vitamin C
- gesunder, kalorienarmer Snack
- empfohlen für Salate
Gurken (Cucumis L.) sind einjährig Pflanzen aus der Familie der Kürbisgewächse. Je nach Quelle gibt es 50 bis 55 Arten, wobei die wirtschaftlichsten Gurken (C. sativus) und Melonen (C. melo) sind.
Gurkensaft hat eine Reihe regenerierender Eigenschaften, daher seine Verwendung in der Kosmetik . Frische Gurkenscheiben auf den Augenlidern können helfen, Müdigkeit zu lindern, Schwellungen und blaue Flecken um die Augen loszuwerden.
Die Gurkenfrucht besteht zu 96 % aus Wasser und ist kalorienarm (ca. 13 kcal pro 100 g). ist auch eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe.
EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern.
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