Frische Bohnen BIO (ca. 0,50 kg)

Hinweis! Das logistische Minimum beträgt 0,5 kg. Wir verkaufen nur ein Vielfaches dieser Anzahl.

- eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe
- für Veganer und Vegetarier empfohlen
- empfohlen für Menschen auf Diät

Die Ackerbohne oder Wickenbohne (Vicia faba L.) ist eine essbare einjährige Pflanze aus der Familie der Fabaceae. Früher in freier Wildbahn zu finden, findet man sie heute nur noch als Kulturpflanze. Ihr Herkunftsort ist unbekannt, aber die ältesten Spuren, die auf den Anbau dieser wohlschmeckenden und gesunden Hülsenfrucht hinweisen, stammen aus Ägypten von ca. 4 ½ 000. lat.
Ackerbohnen werden wie Sojabohnen aufgrund des hohen Protein- und Ballaststoffgehalts Vegetariern und Veganern empfohlen. Darüber hinaus überzeugen diese grünen, flachen Bohnen mit leicht süßlichem, leicht nussigem Geschmack durch einen beeindruckenden Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen; sind unter anderem reich in Eisen, Mangan, Kupfer, Vitamin C, E, A, K, Thiamin und Riboflavin. Aufgrund des niedrigen Fettgehalts und der geringen Kalorienmenge sind Ackerbohnen auch als Zutat in Schlankheitskuren zu empfehlen.
Ackerbohnen können getrocknet, eingefroren und frisch verzehrt werden. Um das Risiko von Blähungen nach dem Verzehr zu verringern, lassen Sie die Bohnen eine Stunde vor dem Kochen in heißem Wasser liegen.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort lagern

Ackerbohnen werden in einer Schale und perforierter Folie verpackt.