BIO Glutenfreie Pizzabackmischung 250 g - FÜNF ÄNDERUNGEN

ZUTATEN
Reismehl*, Tapioka*, Pfeilwurz*, Spitzwegerichschalen*, Himalaya-Salz (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)

BESCHREIBUNG/
Glutenfreie BIO-Pizzamischung 250 g

ZUBEREITUNGSVERFAHREN

Mit Trockenhefe

1. Gießen Sie die Mischung in die Schüssel.
2. Fügen Sie der Mischung 7 g Instant-Trockenhefe hinzu.
3. Fügen Sie 200 ml warmes (ca. 45 Grad C) gekochtes Wasser, zwei Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Honig hinzu.
4. Mit einem Löffel umrühren, dann mit den Händen kneten.
5. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen (Sie können es bei 30-40 Grad C in den Ofen stellen)
6. Den Teig erneut durchkneten und auf einem Backblech zu einem dünnen Teig ausrollen.
7. Backofen auf 250-300 Grad vorheizen.
8. Teig auf ein Backblech geben, Soße darauf geben.
9. Je nach Vorheizgrad des Ofens 17-20 Minuten backen (je höher die Temperatur, desto kürzer die Backzeit). 3 Minuten vor Ende mit Käse bestreuen und mit den LieblingsZUTATEN
bestreuen.

Mit frischer Hefe

1. Bereiten Sie die Lösung vor: Fügen Sie 20 g frische Hefe (bei Raumtemperatur), 1 Teelöffel Honig und 1 Esslöffel der Mischung zu 200 ml warmem Wasser hinzu und mischen Sie gründlich.
2. 15 Minuten einwirken lassen. an einem warmen Ort zum Wachsen.
3. Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel, fügen Sie den fertigen Sauerteig und 2 Esslöffel Olivenöl hinzu.
4. Fahren Sie für dieses Trockenhefe-Pizzarezept mit den Schritten 4 bis 9 fort.
NÄHRWERT PRO 100 g
Energiewert - 1372 kJ / 328 kcal
Fett - 6,9 g
einschließlich gesättigte Fettsäuren – 1,1 g
Kohlenhydrate – 61 g
einschließlich Zucker – 3,3 g
Ballaststoffe – 2,8 g
Protein – 3,7 g
Salz – 1,4 g

ALLERGENINFORMATION
Produkt kann Nüsse enthalten.

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Trocken und kühl, gut verschlossen lagern.

b Hersteller - Name und Anschrift: Simpatiko sp. z oo, Ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa