Zucchini 800g (1-2 Stk.)

Zucchini wird auch Kürbis genannt. Je nach Sorte kann es dunkelgrün, gelb oder gestreift sein. Es ist mild im Geschmack. Junge Zucchini können mit der Schale gegessen werden, ältere können geschält werden. Es eignet sich zur Zubereitung von Letschos, Eintöpfen oder Suppen. Es wird wegen seines hohen Nährwerts geschätzt, enthält Kalium, Eisen und Magnesium sowie die Vitamine A, C, K, PP, B1 und Beta-Carotin. Das Gemüse entsäuert den Körper und wirkt sich positiv auf den Verdauungsprozess aus.