Kichererbsenmehl BIO 800 g - BIO PLANET

Bio-Kichererbsenmehl wird aus gemahlenen Kichererbsenkörnern gewonnen, das eine hervorragende Alternative zu Getreidemehl darstellt. Kichererbsen (oder Kichererbsen) sind Hülsenfrüchte, reich an wertvollen Nährstoffen für den Körper – sehr beliebt in der indischen und nahöstlichen Küche. Das Mehl hat einen leicht nussigen Nachgeschmack. Es kann erfolgreich allein oder als Zusatz zu anderen Mehlen verwendet werden. Empfohlen zum Backen von Brot, zur ZUBEREITUNG von Nudeln, insbesondere Pfannkuchen, genannt Socca, Kadhi – eine dicke, würzige Sauce, Pakora – Gemüse im Teig und Desserts wie Ladoo-Dessert. Kichererbsenmehl bietet Eigenschaften in Bezug auf das Andicken von Speisen (Bindeeigenschaften), daher eignet es sich auch hervorragend zum Andicken von Suppen und Saucen. Das Produkt ist eine gute Quelle für wertvolles, leicht verdauliches pflanzliches Eiweiß, Eisen, Kalium, Magnesium und Ballaststoffe, die sich positiv auf die Verdauungsqualität auswirken und den Stoffwechsel anregen. Aufgrund des hohen Proteingehalts ist es besonders für Veganer und Vegetarier zu empfehlen. Kichererbsenmehl hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass es sich gut in der Ernährung von Diabetikern eignet.

ZUTATEN
Kichererbsenmehl * 100 % (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau )

NÄHRWERT DES PRODUKTS IN 100 g
Energiewert - 1417 kJ / 337 kcal
Fett - 5,9 g
einschließlich Fettsäuren gesättigt - 1,1 g
Kohlenhydrate - 44 g
davon Zucker - 2,3 g
Protein - 19 g
Salz - 0,09 g

NETTOGEWICHT : 800 g

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.