- eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe
- kann die Gewichtsabnahme unterstützen
- empfohlen für Sandwiches
Kopfsalat, allgemein bekannt als Kopfsalat, ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Asteraceae. Sie stammt aus den gemäßigten Zonen Europas und Asiens. Ausschließlich kultiviert aus Kompasssalat.
Salat zeichnet sich durch den Gehalt an starken Antioxidantien, Zeaxanthin und Lutein aus. Darüber hinaus liefert dieses seit der Antike bekannte einzigartige Gemüse wertvolle Vitamine aus den Gruppen B, C und E. Durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen und Folsäure reduziert Salat die Aufnahme von Fetten und Zuckern, die zur Gewichtsabnahme beitragen können. 100 g frische Salatblätter liefern nur ca. 12 kcal.
Salat ist ein Gemüse, das aus vielen Salaten und Salaten nicht mehr wegzudenken ist. Er ist auch ein wertvolles Aroma und eine dekorative Ergänzung für Abendessen und Sandwiches.
Eichensalat (Lactuca sativa L. var. Crispa L.) zeichnet sich durch die violette, rote oder grüne Farbe der Blätter aus. Es ist leicht würzig, mit einem leicht nussigen Geschmack.
AUFBEWAHRUNGSEMPFEHLUNG
Kühl und trocken lagern.
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