ZUTATEN
Kidneybohnen * 100 % (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau).
BESCHREIBUNG
Bio-Kidneybohnen (Kidneybohnen) werden als Hülsenfrüchte eingestuft. Der Name der Bohnen kommt von der Nierenform der Samen. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und pflanzliches Protein. Empfohlen für Suppen und Eintöpfe, z.B. Chili con Carne, und als Zutat in Salaten, kalt und warm, und gemischt in Pasten und Pasteten.
VORBEREITUNG
Vorher mindestens 12 Stunden eingeweichte und gespülte Bohnen sollten in frischem, ungesalzenem Wasser gekocht werden ca. 60 min. Salzen Sie die Bohnen erst am Ende des Garvorgangs.
NÄHRWERT PRO 100 g
Energiewert - 1170 kJ / 279 kcal
Fett - 0,3 g, einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0,1 g
Kohlenhydrate - 29 g, einschließlich Zucker - 2,2 g
Ballaststoffe - 28 g
Protein - 26 g
Salz - 0,06 g
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.
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