Tapiokamehl 500g - VIVIO

Tapiokamehl wird aus essbaren Maniokknollen hergestellt. Diese Pflanze (auch als bitterer Maniok bekannt) gehört zur Familie der Dornengewächse. Es wird seit Jahrtausenden von den Bewohnern Mittelamerikas und Südamerikas geschätzt. Die Geschichte der Verwendung von Maniok in der menschlichen Ernährung reicht über 5000 Jahre zurück. Die ersten, die Maniok in ihre Ernährung einführten, waren die Bewohner des heutigen Brasiliens. Im Laufe der Jahre wuchs die Popularität dieser Pflanze. Zu Beginn des 16. Jahrhunderts gelangte sie nach Afrika, wo sie bis heute in großem Umfang angebaut wird und eine der Hauptzutaten der Ernährung ihrer Bewohner ist. Heute findet man in Brasilien, Bolivien, Neuguinea, Malaysia und sogar Indien einen ausgedehnten Maniok-Anbau.
Maniok ist ein Strauch, der eine Höhe von bis zu 3 Metern erreichen kann. Diese Pflanze zeichnet sich durch herzförmige Blätter und kleine Blüten aus, die in Büscheln versammelt sind. Dennoch gelten die Knollen als wichtigster Bestandteil des Maniok. Sie erreichen eine Länge von 30 bis 60 Zentimetern und ihr Gewicht kann bis zu 4 Kilogramm erreichen. Die (Knollen) Wurzeln des Maniok sind außen braun und innen weißlich gelb. Interessanterweise sind sie in ihrem rohen Zustand giftig. Daher sollten sie vor dem Verzehr hohen Temperaturen ausgesetzt werden. Maniokknollen sind in den oben genannten Ländern ein ebenso beliebter Nahrungsbestandteil wie Kartoffeln in Polen.
Tapiokamehl ist ein Produkt mit einem hohen Stärkegehalt. Es wird durch Mahlen von Maniok gewonnen, der zuvor einer wärmeren Behandlung unterzogen wird. Wissenswert ist, dass es Tapioka auch in Form von Grütze oder zartrosa Perlen gibt, die durch den Kontakt mit Wasser deutlich an Volumen zunehmen. Tapiokamehl hat eine weiße Farbe und eine lockere Struktur. Am wichtigsten ist, dass es geschmacksneutral und völlig geruchsneutral ist. Daher kann es erfolgreich zur Zubereitung von Desserts und Trockengerichten verwendet werden.
Dieses Produkt ist eine ausgezeichnete Quelle für leicht verdauliche Kohlenhydrate und Proteine. Darüber hinaus finden wir eine Reihe von B-Vitaminen (einschließlich Folsäure) und Mineralien (wie: Kalzium, Phosphor, Kalium und Eisen) . Tapioka enthält auch Spuren von Ballaststoffen und Fett. Besonders hervorzuheben ist an dieser Stelle, dass es leicht verdaulich ist und sein Verzehr auch bei den Kleinsten keine allergischen Reaktionen hervorruft.

ZUTATEN
Maniok-Knollenstärke
Das Produkt kann enthalten: Gluten, Nüsse, Sesamsamen und Derivate

NÄHRWERT DES PRODUKTS PRO 100 g
Brennwert - 1552 kJ / 365 kcal
Fett - 0,1 g
- einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0 g
Kohlenhydrate - 91 g
- einschließlich Zucker - 0 g
Ballaststoffe - 0 g
Protein – 0,1 g
Salz – 0,1 g

NETTOGEWICHT: 500 g

VERWENDUNG DER METHODE
Tapiokamehl kann in unserer Küche auf vielfältige Weise verwendet werden:
- Erstens: Man kann daraus leckere Pfannkuchen mit frischen Früchten zubereiten;
- Zweitens: Es eignet sich perfekt zum Andicken und Verstärken der Nährwert von hausgemachten Gemüse- und Fruchtsäften;
- Drittens: es ist perfekt für es wird verwendet, um Suppen und Soßen für Fleisch und Makronen zu verdicken;
- Viertens: Sie können es verwenden, um einen süßen Pudding und sogar Bubble Tea zuzubereiten, der in den letzten Jahren sehr beliebt geworden ist;
- Fünftens : Durch die Zugabe von Mehl aus Tapioka für Eier können wir ganz einfach ein leckeres und bekömmliches Omelett zubereiten.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort lagern.