Römischer Kreuzkümmel 50g VIVIO

Die Verwendung von Kreuzkümmel beim Kochen und mehr

Kumin hat einen intensiven, leicht würzigen und zitronigen Geschmack. Daher ist es in der indischen und mediterranen Küche weit verbreitet. Dieses Gewürz passt gut zu Fleisch-, Fisch-, Meeresfrüchte- und Gemüsegerichten. Es lohnt sich, es mit Grütze, Auberginen, Tomaten und sogar Kohl zu kombinieren. Sie können es problemlos zu allen Marinaden und Saucen hinzufügen. Wissenswert ist auch, dass man Desserts mit römischem Kreuzkümmel würzen kann, die dank dieses Gewürzs einen etwas orientalischeren Geschmack bekommen. Darüber hinaus wird Kreuzkümmel häufig bei der Herstellung von Kosmetika und sogar Parfüms verwendet.

Römischer Kreuzkümmel ist eine wesentliche Zutat in vielen scharfen mexikanischen Gerichten wie Chilisauce und Chili con Carne.