Brotbackmischung 5 Körner glutenfrei BIO 475 g - BAUCK HOF

ZUTATEN

Vollkornreismehl*, Maisstärke *, Reisvollkornflocken*, Hirsevollkornmehl*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), expandiertes Quinoa*, Maismehl*, Buchweizenflocken*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Säureregulator: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

NÄHRWERT PRO 100g
Brennwert: 1443 kJ / 341 kcal
Fett: 1,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate : 72 g
davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 4,4 g
Proteine: 6,3 g
Salz: 2, 3 g

ALERGE INFORMATIONEN NNA
Kann Sojabohnen, Nüsse, Sesamsamen und Schalen enthalten.
VORBEREITUNG
1. Den Backofen mit der Funktion Ober-Unterhitze auf 225 Grad Celsius vorheizen
2. Mischen Sie die Mischung mit 475 ml lauwarmem Wasser mit einem Schneebesen oder einem Handmixer
3. Rühren Sie den Teig bis zum Kneten
4. Den Teig in eine gefettete (25 x 10 cm) Backform geben
5. Die Oberfläche mit einem mit Wasser angefeuchteten Löffel glätten, dann mit Öl bestreichen
6. Den Teig in der Mitte mit einem in das geschmolzene Fett getauchten Messer einritzen. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad Celsius für 50-60 Minuten backen
7. Nach dem Backen das Brot aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
In a kühlen und trockenen Ort.

Hersteller - Name und Anschrift: BAUCK GMBH, DUHENWEITZ 4, 29571 ROSCHE