Roggenvollkornmehl Type 2000 BIO 1000g - BABALSCY

ROSENROGGENMEHL TYP 2000 BIO 1000 g - BABALSCY

Roggenbrotmehl Typ 2000 ist ein Vollkornmehl aus Rohroggen. Es eignet sich perfekt für die ZUBEREITUNG von Sauerteigsuppe, traditionellem Sauerteig und Backen von Sauerteigbrot sowie anderen hausgemachten Backwaren. Roggenmehl hat einen geringeren Glutengehalt als Weizenmehl. Es hat auch eine dunklere, graubraune Farbe. Außerdem ist es nahrhafter und enthält mehr Mikronährstoffe als Weizenmehl.
Roggenmehl enthält Mineralien wie Kalium, Kalzium, Zink, Mangan und Kupfer. Es ist auch eine Quelle für B-Vitamine, Vitamin E und Ballaststoffe. Die im Mehl enthaltenen Ballaststoffe sorgen für ein Sättigungsgefühl und wirken sich positiv auf die Darmperistaltik aus. Durch den Verzehr von Roggenmehlprodukten führen wir dem Körper Phenolsäuren zu, die eine antioxidative Wirkung haben. Das bedeutet, dass sie helfen, freie Radikale zu reduzieren und eine schützende Wirkung auf die Zellen haben. Außerdem sind sie eine Quelle für Phytoöstrogene, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken.

ZUTATEN
Roggenvollkornmehl Typ 2000 * 100 % (* zertifizierter Bio-Zutat)

NETTOGEWICHT: 1000 g

NÄHRWERT DES PRODUKTS PRO 100 g:
Energiewert - 1305 kj / 311 kcal
Fett - 1 g
einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0,2 g
Kohlenhydrate - 70,2 g
einschließlich Zucker - 2 g
Ballaststoffe - 11 g
Protein - 7 g
Salz - 0,02 g

EMPFOHLENE LAGERUNG
An einem trockenen, dunklen Ort lagern.