Quinoa-Sauerteigpulver glutenfrei BIO 20 g - BIO VEGAN

ZUTATEN
organische gemahlene Quinoa.

BESCHREIBUNG
Genug um ca. 750 g Brot zu erhalten.

ZUBEREITUNG
ZUTATEN
1 Päckchen Bio-Quinoa-Sauerteig 20 g Biovegan, 350 g Buchweizenmehl, 150 g Sojamehl, 1 Päckchen Bio-Trockenhefe glutenfrei 9 g Biovegan, 1 Teelöffel Salz, 375 ml lauwarmes Wasser.
ZUBEREITUNG: Alle trockenen ZUTATEN
gründlich vermischen. Wasser zugeben und gut durchkneten. Abdecken und 1 Stunde beiseite stellen. an einen warmen Ort. Dann nochmals durchkneten und in eine gefettete Brotform geben. Mit einer Schüssel Wasser in den kalten Ofen stellen. Bei 180 Grad etwa 60 Minuten backen. Abkühlen lassen.

NÄHRWERT PRO 100 g
Brennwert: 1632 kJ / 390 kcal;
Fett: 2,42 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,35 g
Kohlenhydrate: 80,0 g;
davon Zucker: 2,0 g;
Ballaststoffe: 2,47 g
Protein: 9,71 g
Salz: 0,01 g

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.