Geräucherter Scamorza affumicata-Käse BIO 240 g - AZIENDA AGRICOLA IL BARDELLONE

ZUTATEN
pasteurisierte Milch

Kuh*, Salz, mikrobielles Lab, LAB-Kulturen (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)
BESCHREIBUNG
Scamorza Affumicata ist ein Käse aus geräucherter Kuhmilch, der nach der Pasta-Filata-Technik hergestellt wird. Es wird in heißem Wasser gestreckt und erhält eine charakteristische runde Form. Nach dem Trocknen wird der Käse mit Buchenholzrauch geräuchert. Perfekt für eine Käseplatte und als Zugabe zu Weinen.
NÄHRWERT PRO 100 g
Brennwert: 1374 kJ / 331 kcal
Fett: 27 g
davon gesättigte Säuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
davon Zucker: 0,5 g
Protein: 22 g
Salz: 0,5 g

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Bei 4 Grad Celsius lagern.

Hersteller – Name und Anschrift: SALUMIFICIO PEDRAZZOLI SPA, VIA SAN GIOVANNI 16/A, 46020 SAN GIOVANNI DEL DOSSO MN