CARNAROREIS BIO 500 g - ALCE NERO

ZUTATEN
Carnaroli-Reis *. (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)

BESCHREIBUNG
Die Italiener bereiten ihr Lieblingsrisotto am häufigsten auf Basis von Carnaroli-Reis zu, der sich vom häufigeren Arborio-Reis dadurch unterscheidet, dass er einen höheren Stärkegehalt hat und härter ist Mitte des Korns und eine längere Form. Diese Eigenschaften machen das typisch italienische Risotto perfekt cremig, aber die Reiskörner sind innen immer „al dente“.

NÄHRWERT PRO 100 g
Brennwert - 1466 kJ / 349 kcal
Fett - 0,5 g
einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0,2 g
Kohlenhydrate - 79 g
davon Zucker - 0,2 g
Ballaststoffe - 1,1 g
Protein - 6,5 g
Salz - 0 g

ZUBEREITUNGSVERFAHREN
Reis im Verhältnis 1:2 (1 Portion Reis zu 2 Portionen Wasser) in gesalzenes, kochendes Wasser geben und bei schwacher Hitze ca. 14-16 Minuten köcheln lassen.

EMPFOHLENE LAGERUNG
Nach dem Öffnen der Verpackung in einen Glasbehälter füllen und trocken und kühl lagern.


Hersteller - Name und Anschrift: Riseria Martinotti srl - via Trieste 6 Trino (vc)